venerdì 12 ottobre 2012

PANINI "nuvola" AL LATTE E GERME DI GRANO

Quando si inizia a panificare, soprattutto con bimbi piccoli che ne vanno matti in casa, diventa una vera passione.
Noi amiamo il pane al latte morbidissimo, e questo tra diversi esperimenti è il migliore, abbastanza veloce e davvero sofficissimo senza nemmeno l'aggiunta del burro.
Al posto di burro o latte si usa il formaggio in fiocchi che gli da una consistenza davvero speciale!
Ottimi anche il giorno dopo o surgelati e perfetti per preparare dei bocconcini da buffet!

Io li preparo con l'aggiunta del germa di grano quando voglio un sapore e una consistenza un po' più rustici, e senza per un effetto piu' delicato.

Ingredienti: